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APERITIF :

Cocktail "maison"

ENTREES :

Paupiette de saumon et escargots

Tomates aux crevettes grises (comme à la Panne)

Marbré de saumon et poisson sauce citronnée

Terrine de foie de volaille

Saumon fumé au bois de hêtre

PLATS :

Jambon braisé sauce Madère

Filet de rumsteck (sauce au choix)

Filet de lotte à l'armoricaine

Filets de dorade, beurre de cerfeuil

Blanc de volaille farci au foie gras

DESSERTS :

Chaud froid ananas passion

Tarte des demoiselles Tatin

Omelette Norvégienne

Feuilletine au chocolat

Nougat glacé, coulis de framboise

Café

Boissons à discrétion (pendant le repas)

Chardonnay / Bordeaux mis en bouteille au château
Eaux minérales / Bières

Ce menu est établi pour les groupes. Nous vous demandons de porter votre choix sur 2 entrées, 2 plats, 2 desserts au maximum et ce 8 jours à l'avance.

Tarif 2008 - Ce menu et ce tarif sont susceptibles d'être modifiés sans préavis.